【時事問題】全ての選択肢がテーブルの上にある

イギリスEU離脱を見える化
Brexit(イギリスEU離脱)を単純化 イギリスの食卓は豆のベークド・ビーンズ・・・


「もし海外からの食料供給が途絶えたら」

食料問題を考える「日本SHOCK!フェア」
法学部経済産論ゼミ「食料保障チーム」では2008年1月、東北大学生協の協力を得て「もし海外からの食料供給が途絶えたら毎日どんな食事になるのか」というテーマで「日本SHOCK!フェア」を行った。これは、日本で自給できる食材だけで作ったメニューを学食で体験し、2007年には39%にまで低下した食料自給率を考えようという試みだ。

 (引用:東北大学 Annual Review 2008
海外からの食料供給が途絶えたら
朝(白飯1膳、ジャガイモ2個、ぬか漬け1皿)
海外からの食料供給が途絶えたら
昼(サツイマイモ2本、ジャガイモ1個、りんご4分の1)
海外からの食料供給が途絶えたら
夕(白飯一膳、サンマ一匹、サツマイモ一本)

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